・珍しいポイント

……と、美味しさに気を取られてガンガン食べ進めてしまったが、我に返るとなんだかハッとさせられる気持ちにもなっていた。そう、ここのうどんは最初から最後まで美味しくいただけたのだ。

普段、食事するとき料理に手をつけた瞬間「ウマい」と本能的に思うことは多いが、そこから食べ進めるにあたって感情が消えていくケースは少なくない。しかし、「香川一福」のうどんは1つ1つ細かいところで「ウマい」を継続させていて、その波が最後まで続いた。

まるで「これが讃岐うどん」と教えられているかのよう。うどんって実はいろんな形があって、どれも考えて作られているもんなんだなぁ。

ちなみに人気メニューの1つに「カレーうどん」があった。ちょっと変化球すぎるだろとも思ったが、四ツ谷にあるミシュラン一つ星獲得のフレンチ『北島亭』が監修のカレーだそうだから味は確かなのだろう。どこかで食べてみたいものである。

・今回ご紹介した店舗の詳細

名前　香川一福 恵比寿店

住所　東京都渋谷区恵比寿西1-2-7

営業時間　月〜土11:00〜22:00（LO21:40）、日祝11:00〜21:00（LO20:40）

※麺がなくなり次第閉店

執筆：原田たかし

Photo：RocketNews24.