株式会社銀座コージーコーナーは、2024年10月4日（金）から、全国の生ケーキ取扱店（※）で栗を使用したスイーツ3品を新たに発売します。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
熊本県産和栗に渋皮栗、栗ざんまいの新作スイーツ！
ころんとした見た目と素朴な味わいで人気の高い秋の味覚、栗。その魅力を存分に楽しめる新作スイーツ3品ができました。
「栗まんきつパイ」は、底に敷いたペーストからトッピングの甘露煮まで栗づくしのパイ。どこから食べても栗の味わいを楽しめるようになっています。
「コージープレミアムスフレワッフル（熊本県産和栗&ほうじ茶）」は、やさしい甘さの熊本県産和栗と香ばしい加賀棒ほうじ茶の上品な組み合わせ。プチ贅沢を楽しみたいときにおすすめとなっています。
「栗実る贅沢シフォン」は、栗の豊かな味わいとともに、砕いた渋皮栗のつぶつぶ食感やシフォンのもちもち食感を楽しめる、食べ応えのあるケーキとなっています。
商品概要
栗まんきつパイ
価格：550円（税込594円）
販売：10月4日（金）〜10月31日（木）頃
特長：どこから食べても栗の味わいを満喫できる、栗づくしの季節限定パイとなっています。
パイの上に渋皮栗のペーストを重ねて焼き上げ、上面にはクラッシュマロンを散らし、渋皮栗を飾りました。香ばしい渋皮栗とまろやかな甘さのカスタード入りクリームが生み出す、上品でコク深い味わいを楽しめるようになっています。
コージープレミアムスフレワッフル（熊本県産和栗&ほうじ茶）
価格：350円（税込378円）
販売：10月4日（金）〜2025年1月5日（日）頃
特長：熊本県産和栗ダイスと蒸し栗ペーストを使用した和栗あんと、加賀棒ほうじ茶クリームを、スフレのような軽い口どけのワッフル生地でサンドしました。加賀棒ほうじ茶の香ばしさが栗の優しい甘みを引き立て、最後まで和栗の上品な味わいを楽しめるプレミアムなスフレワッフルとなっています。
栗実る贅沢シフォン
価格：1,700円（税込1,836円）
販売：10月4日（金）〜12月15日（日）頃
特長：渋皮栗の粒々が入った風味豊かなクリームを、ふわもち食感のシフォンでサンド。マロンソースとマロンクリームでデコレーションし、渋皮栗を飾りました。栗を食感や香りで楽しめる、贅沢なシフォンケーキとなっています。
3種類のモンブランも好評発売中
モンブラン
価格：460円（税込496円）
販売：通年
特長：栗の豊かな風味が楽しめる、昔ながらの黄色いモンブランです。ふんわり・しっとり焼き上げた土台のスポンジの中に、口当たりなめらかなカスタードを入れ、上にはマロンあんをたっぷり絞りました。甘さ控えめのマロンあんが栗の風味を引き立て、しっかりとした栗の深い味わいを楽しめるようになっています。
渋栗のモンブラン
価格：590円（税込637円）
販売：通年
特長：渋皮栗の上品でコク深い味わいを堪能できる、大人のモンブラン。香ばしいアーモンドスポンジの上に熊本県産和栗のペーストをたっぷりとのせ、マスカルポーネを使用したチーズクリームで覆い、渋皮栗あんを絞りました。甘さ控えめ、渋皮栗と和栗の豊かな風味を楽しめるようになっています。
茨城県産和栗のモンブラン
価格：530円（税込572円）
販売：販売中〜2025年1月30日（木）頃 ※12/23～25は販売休止
特長：茨城県産和栗のコクのある甘みとふくよかな香りを楽しめる季節限定モンブランとなっています。たっぷりと絞った和栗あんの下には、和栗ダイス＆和栗ペーストを忍ばせた‟和栗づくし”仕立て。まろやかな味わいの生クリーム入りホイップクリームが、和栗の味わいを一層引き立てます。
※原材料の一部にはちみつを使用していますので、一歳未満の乳児には食べさせないでください。
