正解は「田楽」。おでんは漢字で「御田」と書き、宮中に仕える女性たちによって「田楽」に丁寧な「お」がつけられ「お田楽」となりました。さらに省略され、「おでん」と言われるように。

また平安時代のころ「田楽」とは、田植えの際に豊作を祈願して踊った舞のことでした。そこから、豆腐に串を刺して味噌などをつけて焼いたものがその「田楽」の姿に似ているとうことで、「田楽」が料理の名前としても呼ばれるようになったそうです。

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