涼しくなった風に秋の到来を感じる今日この頃。そして秋と言えば食欲の秋！ 旬の食材を食べることで短い季節を満喫したい。まあ、私（中澤）の場合、毎年、そう考えているうちに過ぎ去っていってしまうんだけど。
なにせ、秋はぼーっとしてたら一瞬で冬になる。食欲の秋を全力で満喫する方法はないのだろうか？ 秋が終わる頃、胸を張って「季節を満喫した」と言えるくらいに。そんな時、埼玉県所沢市でランチに入ったお店が最高だったためご紹介したい。
・最高な点
何が最高だったのか。結論から言うと、旬の食材を使った料理が食べ放題なところなのだが、私が凄く良いと思ったのは料理の質が高いこと。
例えば、グラタンとかもあったりするのだが、食べ放題においてグラタンって地雷だと思うのだ。変に甘くて安っぽい味がする食べ放題の店は多い。だが、ここのグラタンはチーズの味が濃厚で全面に出ていて、ひと口食べただけで違うと分かるはず。
カレーにしてもコクと深みがあって、適当に作れるものでも手を抜いていないことが分かる。ゆえに、山の幸を使った煮物や天ぷら、サラダなんて、素材の良さも感じられてそれはもうウマイ。
極めつけは、デザートに羊羹やおしるこなどの和菓子まで揃っていること。体が喜んでいるのが分かる。
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・安い
どうやら、美味しさだけではなく健康も店舗コンセプトとして掲げているようで、旨味調味料や保存料などの添加物を排除したり、素材だけではなく調味料にまでこだわっていることが書かれていた。旬の食材を使っているのも、美味しいだけでなく栄養価が高いという理由もあるそうだ。
それでいて、鶏のから揚げとかポテトフライなどのガッツリ系料理もちゃんと用意されている。私がフラッと入った平日ランチは60分コースで税込1738円だったが、この充実度を体感すると1738円は安いように感じられた。近所に住みたい。
