【検証】カキフライ＋レモン＝ウマイ。では、キレートレモンをかけたらもっとウマイのではないだろうか？

・食べ比べた結果

ただ、不味くはなくて、むしろ、その甘みはカキフライに合っているから難しい。食べ比べてみたところ、キレートレモンバージョンを食べた後だと、レモンバージョンがもの足りなく感じるのだ。酸味があればウマくなる気がする。そこで……

レモンをかけた後にキレートレモンを足してみたところ……

これかもしれん。

衣はビチャビチャだが味としてはベスト。酸味の後に来る甘みがカキフライの味に奥行きを加え、カキフライの味が一歩前進したように感じた。さらに、その後にキレートレモンを一気飲みすると、ビールとカキフライのセットみたいな喉ごしのキレがある。

すっぱさで洗い流そう──。これはキレートレモンのキャッチフレーズだが、確かに洗い流せることが判明した。ひょっとしたらキレートレモンはこう言いたいのかもしれない。「全てはすっぱさで洗い流せる」と。

カキフライが引き出したキレートレモンの本当のメッセージ。その染みるような味に今夜も乾杯。キレートレモンよ、永遠なれ。