・ビギナーゆえに
……が、砂子間記者が言っていた「店ごとの味の違い」についてはサッパリわからん！ これは私の経験値不足が原因なのだろうが、どちらも「ソフトで美味しいうどん」であり、記事を書いている今なお違いはよくわからない。
そう砂子間記者に伝えたところ「絶対にわかります。特によく行ってた資さんだけは絶ッッッ対にわかります。むしろイージー」とのこと。九州うどんの経験を重ねていけば、いずれ違いがわかる日が来るのだろうか？
とにもかくにも、ウエストは九州のうどん文化をダイレクトに感じられる美味しいうどんであった。ウエストには「焼肉」や「もつ鍋」もあるそうなので、いずれそちらにも挑戦してみたい。
