全国のSoup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）で、2024年10月18日まで販売している期間限定メニュー「フェルメールの”牛乳を注ぐ女”のスープ」が、SNSで話題になっています。
10月7日現在、Xでは、実際に食べた人の
といった声がポストされています。
どんな美味しさなのか、編集部員が実際に食べに行ってきました。
こだわりの具材
フェルメールの絵画「牛乳を注ぐ女」をイメージして考案されたこのスープ。だしや具材は、描かれた時代背景を調べ、こだわって選ばれているそうです。
スープを2種類選べてパンかライスがつく「スープとスープのセット」（1180円～）、スープを1種類選べてカレーライスがつく「カレーとスープのセット」（1280円～）、スープ単品（Sサイズ 560円、Rサイズ 730円、Lサイズ910円）のいずれかの方法で注文できます。
今回は、単品Sサイズをいただきました。
パンはゴロッと2切れ。他には、刻まれた玉ねぎとマッシュルームが入っています。
ミルクスープの中に溶け込んでいるのはゴーダチーズ。チーズの味わいがとても濃厚で、印象的です。コク深い味わいがたまりません。
パンはじゅわじゅわ・とろとろ。パンの生地には、くるみとレーズンが練り込まれています。とろっとしたパンとスープの中で、くるみの食感がアクセントに。レーズンの甘みはチーズのしょっぱさと相性抜群です。
全体的にまろやかな味わいの中で、マスタードの酸味がさわやかさを加えています。シンプルそうに見えて、奥深い味わいのスープです。飲むというよりは食べるスープで、しっかりと食べ応えがあります。
チーズ好きには特にたまらない味わいのはず。気になる人は、お近くの店舗をチェックしてみては。
東京バーゲンマニア編集部
Written by: 馬場レオン
