ツキノワグマのラーメンを食べられる日が来るとは！ 東京・神保町の名店『キッチンきらく』(東京都千代田区神田神保町1-5)が、ツキノワグマの中華そばを販売し、高い評価を得ている。

ツキノワグマというラーメンの新ジャンル

実際に食べた人たちからは「大満足」「美味かった」「貴重な体験」と絶賛の声。筆者も実際に食べてみたのだが、鶏ガラ、豚骨、牛骨と並んで、ツキノワグマというラーメンの新ジャンルが生まれてもおかしくないほどウマかった！

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ツキノワグマの中華そばを食べに行ってみた

食べに行った日、店頭に「ツキノワグマの中華そば」のポスターが貼られていた。それによると、希少品で入手困難なだけでなく、仕込みに時間がかかるのだとか。期待が高まる！