・「伝統的なヒエ酒」は日本酒と焼酎のいいとこどり？
スクティカレー、発酵高菜パウダーなどで早々にビールを飲み干してしまった。そこで「新メニュ」にあった「伝統的なヒエ酒（650円）」を注文してみることに。
「ティンパネ」と呼ばれるこのお酒はヒエを蒸留したもので、日本酒と焼酎の中間のような味わい。あえて言えばやや日本酒寄りだろうか。日本人の舌にも間違いなく合う。
アルコール度数はウイスキーのように高くない。日本酒やワインほどではなかろうか。スクティカレーをかじり、ティンパネをチビチビと飲（や）る。
その後はすべての味を重ねてダルバートを食べ進めていく。
フィニッシュ間際に店員さんから「ダル？」と声をかけられたのでダルスープのおかわりをいただき、
一気に完食。ライスもおかずの量も筆者的にはちょうど良かった。大満足だ。
（広告の後にも続きます）
・今回訪問した店舗の情報
店名 ソルティカージャガル（Solti HALAL KHAJA）
住所 東京都新宿区百人町2-9-15 ライオンズマンション2F
営業時間 11:00〜0:00
定休日 原則無休
執筆：ダルバート研究家・田中ケッチャム
Photo：RocketNews24
