・青マンゴーの衝撃

訪れた日のランチタイムは、ベトナムの麺料理フォー ＆ ベトナム流おこわ も提供していたので注文してみることにした。

あいにくフォーは売り切れだったので『ベトナム流おこわ（税込700円）』をお願いした。

日本のおこわと比べてボリューム感が凄い！　なんというか『パワー系』な仕上がり。本場では屋台料理として親しまれているのだとか。

大量にトッピングされた 腸詰肉 ＆ ハム のヤンチャな味わいがイイ！　あとから追いかけてくる海老の香ばしい風味もたまらない。こちらも最高に美味いな。

個人的に おこわ のことを地味な料理と決めつけていたが……世界にはこんなにもゴージャスな激ウマ おこわ が存在するのだな。勉強になった。

それと、忘れられないのが料理と一緒に提供してくれた『青マンゴー』。熟れる前の青くて固いマンゴーをナンプラーソースにつけて食べるのだとか。

酸味が強い青マンゴーと、クセが強めなナンプラーソースはそれぞれを単体で食べた場合、正直いってあまり美味しくない……。

なのに！　2つが合わさると衝撃的なウマさに変化する。日本ではなかなか味わえない驚きの味が楽しめて最高であった。　

・勇気はいるが……

てな、秦野市のベトナム食材 ＆ ベトナム料理店 『smile Shop』。居合わせたお客さんたちにお話を伺ってみたところ「本場で食べるよりも美味しい！　毎週通っている」と話していたのが印象的であった。

料理が美味しいのもちろん、オーナーさんの明るくて優しい性格も人気の秘訣なのだろう。

入るのにちょっぴり勇気がいる店構えではあるが、インターフォンを押してしまえば、来てよかったと心から感じるはず。秦野市にお越しの際は、ぜひ足を運んでほしいオススメのお店であった。