2024年11月1日より讃岐うどん専門店「丸亀製麺」でスタートするのは「わがまち釜揚げうどん47」なる新企画！

なんと、打ち立てのうどんとともに、各都道府県でしか味わうことのできない47種類の「つけ汁」を提供するそうなんです～っ。

自分の住んでいる県は？旅行でおとずれる予定のあの県は？　これはぜひとも食べに行かなくっちゃ!!!

【47種のつけ汁が誕生！】

国産小麦、塩、水のみからつくる、丸亀製麺の看板商品「釜揚げうどん」。それに最高に合う、各地元の食文化を活かした「つけ汁」を楽しめるのが「わがまち釜揚げうどん47」です。

つけ汁のレシピは、全国の丸亀製麺の麺職人から公募。600を超える応募の中から生まれた47品のつけ汁は、どれも麺職人のうどんへの深い知識と豊かな感性、熱い想いが込められたものばかりだそう。

ではでは、どんなつけ汁が商品化されたのか、さっそく見てしてみましょう！

【各都道府県のつけ汁をチェック！】

東京都は「江戸前！ 塩ちゃんこつけ汁」。地鶏のだしに、鶏肉と肉団子、まいたけ、長ねぎ、油あげなど具沢山。両国国技館をかまえる東京ならではのつけ汁ですね！

茨城県は「ねばとろ冷つけ汁」。納豆、とろろ、オクラの組み合わせは、ネバネバ好きにはたまらん～！　醤油ベースに魚粉を加えた濃いめのつけ汁だしが、うどんにしっかりと絡みます♪

静岡県は「桜えびと茶葉衣のかき揚げつけ汁」。桜えびの香ばしさと茶葉の優しい甘さをかき揚げで楽しめる1杯。うどんに絡めて食べれば、静岡の海と茶畑が目の前に浮かんできそう……！

広島県は「牡蠣バター醤油つけ汁」。かりっと揚げた広島県産浜ゆで牡蠣とバターが、醤油ベースのつけだしと相性抜群です！　のりの香りとほうれん草の食感もよいアクセント♡

このほか、「きりたんぽつけ汁」（秋田県）、「玉ねぎ天のポタージュつけ汁」（兵庫県）、「宇治抹茶カルボナーラつけ汁」（京都）、「味噌カレーミルクつけ汁」（青森県）、「紀州南高梅しらすわかめつけ汁」（和歌山県）、「アグー豚つけ汁」（沖縄県）など、各都道府県の特産品や郷土料理から着想を得たユニークなつけ汁がずらり！

47都道府県のつけ汁は特設サイトで見れますので、ぜひチェックしてみてください。