博多、東京、いや日本のみならず、世界中のラーメンファンから絶大な支持を得ている博多ラーメンの名店『でぶちゃん』(東京都新宿区高田馬場2-13-6)。

でぶちゃん店主・甲斐康太シェフが顧問『博多ももちゃん』

そのでぶちゃんの店主である甲斐康太シェフが、博多ラーメン店『博多ももちゃん』(東京都千代田区神田猿楽町1-3-6)の顧問に就任。いま、多くのラーメンファンが博多ももちゃんに注目している。

＜でぶちゃん甲斐康太シェフのXツイート＞

「今月より神田にあるラーメン店の

顧問に就任いたしました。

フォローよろしくお願いします↓

@hakata_momochan

G系ラーメンから博多ラーメンへリニューアルオープンのお手伝いです。

つけそば神田勝本の並びです。

昨日、試食しましたが

現時点である程度博多ラーメンの形にはなってます。

これから成長すると思いますので

今の博多ももちゃんも食べて頂き

これから進化していく

博多ももちゃんも食べに来て欲しい！」









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にぼが屋から博多ももちゃんになった！

もともと、博多ももちゃんは『にぼが屋』という店名のラーメン屋だったらしい。それが新たに博多ももちゃんとして再誕。甲斐康太シェフ顧問のもと、激うまラーメンをクリエイトしていくのだろう。