くら寿司で新作の寿司の試食をさせてもらったのだが、なかでも特に興味深かったのが「TKGにぎり」(180円)。
くら寿司の「TKGにぎり」を試食した
「TKGにぎり」のTKGは、たまごかけご飯という意味。つまり、たまごかけご飯の寿司というわけだ。ビジュアルは、シャリの上にフライにされたゆで卵が乗ってる感じ。
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黄身が流れ出してシャリと融合する仕組みなのか!?
ゆで卵だけ箸で持ち上げることも可能。そのまま食べてもよいかもしれないが、これは「TKGにぎり」。たまごかけご飯のようにして食べるのが本流のはず。なので元の位置に戻す(笑)。
もしかして、ゆで卵を割ると、中から黄身が流れ出してシャリと融合する仕組みなのか!? ということで、さっそくゆで卵を割ってみると……。
出たーッ! トロットロの黄身があふれ出して、シャリに浸透。しっかりたまごかけご飯の爆誕。そういうことね、完全に理解した。