さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「最近評価の高い兵庫の味噌ラーメン店」のランキングを紹介します。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
第2位：真鯛そば はなたば
第2位は「真鯛そば はなたば」でした。阪神電鉄御影駅から西へ徒歩3分ほど、神戸市東灘区御影本町8丁目にあるお店。瀬戸内の真鯛を使ったスープと、全粒粉入りの自家製麺を合わせた、味わい深いラーメンを提供しています。
同店では、しお・醤油・白湯の3種のスープの「真鯛そば」をレギュラーメニューとしてラインアップ。平日ランチ限定の「鯛飯」には魚のほぐし身が入っており、スープをかけて楽しめます。
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第1位：中華蕎麦しげ田
第1位は、「中華蕎麦しげ田」でした。阪急王子公園駅西口から徒歩1分ほど、神戸市灘区城内通4丁目にある同店。国産小麦で作る喉越しの良い自家製麺を味わえます。灘区の六甲道エリアにある名店「つけ麺繁田 本店」のセカンドブランドとして、2023年3月にオープンしました。
同店では、「醤油そば」「塩そば」のほか、「牛モツつけ蕎麦」「とろ肉つけ蕎麦」といったこだわりのメニューを提供。また、「鶏つくね」や「鶏めし」などのサイドメニューも味わえます。
