・メイン
そしてこちらが待望のメイン。ビーフ100%ハンバーグだ！
おや、この紫のはなんだ？
卵の赤ワインマリネ……!! なるほど、卵を赤ワインでやると、こんな紫になるのか。初めて食べるタイプの卵料理だ。面白いなぁ。
主役のハンバーグはこんな感じ。ガストで出るハンバーグの美味さと安定感については、今さら特に言うこともあるまい。最も身近で、最もコスト対クオリティ比が優れたハンバーグのうちの1つだと思う。
この肉厚ジューシーなハンバーグをソースや卵に絡めて食べる。満足度は非常に高いぞ！ この卵はビジュアルの面白さだけでなく、味も特徴的かつ食べたことのないタイプ。美味さに加えて、興味深さもあった。
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・デザート
デザートはブランマンジェプラリネ。とてもモッチリした、甘くナッツが香るババロアみたいなそういうやつ。ウマいので単品でもお勧めだ。
ということで、ガスト初の試みとなるフレンチのコース。実際に食べてみたところ、約2000円というコスパを考えると、とてもよくできているのではないかと思う。
それぞれ単品でオーダー可能なのも武器となりそうだ。コースではなくなるが、その自由さはファミレスの強みだろう。
美味いのはもちろんのこと、紫の卵のような滅多に見ない一品がさりげなく入っているのも、非日常感があっていい。定期的に内容を変えて続けてくれたら、さらに新しい世界が開けるのではないかと感じた。
