日本発のスペシャルティチョコレート専門店 ｢Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)｣は、季節限定の板チョコレート｢SEASONAL トリニダード･トバゴ65%｣を、オンラインストアでは2024年12月1日より、富ヶ谷本店･麻布台ヒルズ店では2024年12月2日より、期間限定で販売いたします。
ギフトにもぴったりな板チョコレート
価格:1,790円(税込)
トリニダード･トバゴ産のカカオ豆を用いて、アーモンドの香ばしい風味のクッキー、アマレッティのような風味をイメージした、ホリデーシーズン限定のチョコレートが完成。
カカオ豆を粗挽きかつ浅煎りとし、さらに、砂糖の種類や量を繊細に微調整することで、トリニダード･トバゴ産のカカオのもつ、ナッツのような風味に茶葉のようなスパイスと樹木のような特徴的な風味を引き出しました。
甘さが控えめな紅茶クッキーのような風味に、ほんのりと感じるモミの気のようなやわらかな香りは、ホリデーシーズンのおやつにぴったりな味わい。
【発売日】
オンランストア:2024年12月1日
富ヶ谷本店･麻布台ヒルズ店：2024年12月2日
【販売期間】2025年1月末頃までを予定(なくなり次第で終了)
【取扱店】富ヶ谷本店･麻布台ヒルズ店･オンラインストア
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【Minimal】ドリンクとのペアリング
カカオと砂糖のみでおつくりしているカカオ本来の複雑な味わいを楽しむチョコレートは、飲み物や食べ物と組み合わせる｢ペアリング｣でさらに楽しめます。
｢SEASONAL トリニダード･トバゴ 65%｣は、温かいチャイと合わせると、苦味と甘味が調和し、スパイスやカカオ由来の香りがより明確に楽しめます。
また、チョコレートの食べ終わりに、ホットワインと合わせるのもおすすめです。
