日本有数の源泉数！別府の温泉で旅の疲れを癒やす

庭園に咲き誇る四季折々の植物を眺めることができる露天風呂と、内風呂を備えた大浴場。内風呂は、ヒノキの温もりとご当地の磁器「臼杵焼き」の壁が特徴で、源泉かけ流しの「あつ湯」と、温泉成分を身体に浸透させるための「ぬる湯」の2つの湯船があります。さまざまな泉質の湯めぐりをした後、仕上げの湯としてのんびり入浴するのもオススメです。

贅沢な魚介とご当地の食材をいかした会席料理に舌鼓

温泉を感じる桶に盛られた、伊勢海老や旬の魚介を使ったお造り、ご当地の素材をいかした「伊勢海老と和牛の特別会席」。メインの台の物は、昆布や椎茸の出汁で味わう「和牛と椎茸のしゃぶしゃぶ」、締めには大分名産のかぼすを練り込んだかぼす麺が用意されており、最後までご当地感のある料理を堪能できます。また、食事はプライベートが保てる半個室の食事処で、ゆったりと過ごすことができるのも嬉しいポイント。※料理の写真はイメージです