・デカ肉
で、最寄りの松屋で注文した『煮込みビーフシチュー』はというと……おお、大きめにカットされた牛肉が2つ入っている。肉の形をしっかり残すあたりが、いかにも松屋っぽい仕上がりだ。
気になるお味はと言うと、松屋らしくライスに合うよう味も旨味も濃いめ。ビーフシチュー単品で食べるのではなく、ライスをガツガツ食べられるよう設計されていた。
また肉がめちゃめちゃウマい！ 牛肉の食感は “ホロホロ” ではなく、ねっとり。舌に絡みつく牛肉のゼラチン質は、普段の松屋では滅多にない高級感に溢れた食感である。
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・？
ただし、松屋が推していた「ドフィノワーズ」に関しては完全にマッシュポテトであった。チーズをのせてバーナーで炙られており、確かに香ばしさはあったものの、フランスっぽさは皆無。
もしかしたらフランスの人が食べたら「ドフィノワーズやん！」と思うのかもしれないが、多くの人類にとっては完全体のマッシュポテトであろう。普通に美味しいが、シンプルにマッシュポテトである。
