第1位 カップうどんトップブランドのどん兵衛のチャレンジはまだ続く！
日清食品
「日清のBLACKどん兵衛 黒きつねうどん」
￥236（税別）388kcal
1976年の発売の皆さんご存知のどん兵衛ですが、どんぶり型うどん・そばのカテゴリーでは現在No.1をキープしているほど売れています。が、そんな王者の座でも満足しないのか、果敢に新商品をリリース。
今回はブラックフライデーに合わせた真っ黒なスープを引っ提げて初登場。果たしてインパクトだけの乗っかり系なのかそれとも大真面目なニュータイプなのか見てみましょう。
黒い！とにかく黒い！濃口醤油を使ったインパクト大の見た目です。真っ黒な見た目として「富山ブラック」を思い出す方もおられるでしょうが、まさにその黒を彷彿とする黒さ。長いどん兵衛史上でもここまでブラックなスープはなかったと思います。
麺量は66gと通常通りなんですが、ふっくらおあげのボリュームと濃口醤油のエフェクトによりしっかりとした食べ応えを感じます。しかもどん兵衛のうどんは太麺でしっかりと出汁が絡むので、噛むごとにお口の中で濃口醤油と粗挽き黒胡椒のアクセントがしっかりと感じられます。
濃口醤油に鶏とかつおの出汁を合わせたベースに粗挽き黒胡椒のパンチを効かせつつも、黒い見た目とは裏腹にちゃんと和風の優しい味わいは確保。ジューシーなおあげの甘さが出汁に溶け込んで濃口醤油とのマリアージュを考え抜いた設計は、さすがトップブランドのどん兵衛の名に恥じない一杯となっております。
「日清のBLACKどん兵衛 黒きつねうどん」の評価
【計20／25点】
麺・・・・・・・★★★★★（星5つ）
具・・・・・・・★★★☆☆（星3つ）
スープ・・・・・★★★★☆（星4つ）
作りやすさ・・・★★★★☆（星4つ）
コスパ・・・・・★★★★☆（星4つ）
【総評】
ラーメンスープとうどんスープの間を狙った、意外にも新しいタイプのハイブリッド型のどん兵衛で意欲的作品です。
いかがだったでしょうか。ラーメンはやはり冬が似合いますね。冬は色々とリリースが各社から出ます。今後もこれぞと思うラーメンをご紹介していきますのでぜひご期待ください！
食文化研究家・大和イチロウ
インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年間で25,000食を実食。
インスタントラーメン専門店やかん亭
ラーメンマニア・大和イチロウがその足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店。300種類を超えるおいしいラーメンが大集合！
https://yakantei.com/
文・撮影／大和イチロウ
