カズノコの簡単な食べ方

味付けカズノコをシンプルにそのまま食べるほか、海苔(のり)で巻いておすしやおにぎりに。こちらはお餅にのせてみました。

シーフードとしてサラダに入れたり、市販の珍味と合わせて食べるのもおすすめ。

今回のレシピの中で一番良かったのは｢だし茶づけ｣です。カズノコは熱を加えると食感も見た目も変わってしまうので、お茶や出汁つゆは直接かけないようにして、なるべく早く召し上がると良いでしょう。

おわりに

いかがでしたか?栄養価も高く美容効果も期待できる縁起物のカズノコを、簡単でズボラなメニューにて、お正月だけでなく普段の食事にもぜひ取り入れてみてください。