ビッグボーイ年末年始に冬のごちそうを！「国産黒毛和牛サーロインフェア」を開催

株式会社ビッグボーイジャパンが展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」では、12月5日（木）より、「国産黒毛和牛サーロインフェア」を開催します。

「国産黒毛和牛直火焼きサーロインと国産焼き野菜」は、赤身と脂身のバランスがよいサーロインを300℃の高温直火で焼き上げ、日本全国から厳選した5種の国産野菜（玉ねぎ、ポテト、ミニトマト、舞茸、芽キャベツ）のグリルと一緒に提供する冬のごちそう商品となっています。今回使用する黒毛和牛のサーロインは、4等級以上のランクを使用し、柔らかい肉質と上質な甘みのある脂が特長となっています。厚切りにカットしたサーロインを直火で焼き上げた後、オーブンでじっくり火を通しており、ジューシーでとろけるような味わいを楽しめるようになっています。好みでフランス産ロレーヌ岩塩や粗切りわさび、選べるソースを付けてどうぞ。

また、看板メニューの大俵ハンバーグと一緒に堪能できる「国産黒毛和牛直火焼きサーロインと国産焼き野菜＆大俵ハンバーグ」や、食べ応えのある大海老フライと一緒に楽しめる「国産黒毛和牛直火焼きサーロインと国産焼き野菜＆大海老フライ」なども用意しています。