新感覚なペアリングを体験

続いては、おすすめのペアリングを試していきたいと思います。個人的には、ケーキやサンドウィッチなどといっしょに、紅茶を楽しむことが普段は多いのですが、ここでピックアップするのは、意外性あふれる組み合わせでした……。果たしてそのお味とは？

1.グレープティー×みたらし団子

まずは、こちら。「和風のスイーツにも合うの!?」と最初は少しびっくりしましたが、みたらし団子の甘辛さが、紅茶の茶葉感を引き立ててくれます。どちらも香ばしさを持ち合わせているので、味わいや風味が喧嘩せず、上手く調和していました。

全体的に上品な印象に。ちなみにみたらし団子と類似して、五平餅なんかとも相性がいいみたいです。

2.グレープティー×生姜焼き

先ほどのみたらし団子は、まだスイーツの系統なので「合うかもしれない」と心のどこかで思うことができましたが、今回の生姜焼きは、ガッツリ食事のイメージが強い……。終始「これはどうなんだ？」と思いながら実食してみました。

……！さすがは開発者のおすすめというだけあって、その相性はばっちり。生姜焼きのこってりとした濃い味わいを、グレープティーがすっきりと流してくれます。そしてさらに、この紅茶がお肉の脂っぽさも優しく包み込んでくれるため、重たくない。無限にお肉を食べることができそうなくらい、軽やかです。

なお、生姜焼きとご飯の組み合わせは鉄板かと思いますが、白米が加わるとこの絶妙な調和が少し崩れてしまう印象。生姜焼き単体で紅茶を合わせるのが、やはりベストでしょう。

みたらし団子も生姜焼きも、初めて紅茶とペアリングしてみましたが、ハマりそうな味わいでした。個人的には、特に生姜焼きとの組み合わせがお気に入りです。最初イメージがつかなかった分、ギャップが大きく、一気に味わいの虜になりました（笑）。

ここでご紹介したペアリングはもちろん、アップルパイなどにも合うそうなので、皆さんも色々と楽しんでみてはいかがでしょうか。和洋問わず味わいが調和するので、美味しいの幅が広そうですよ！ぜひ「キリン 午後の紅茶 JAPAN BLEND & CRAFT グレープティー」で、ほっと癒やされてみてください。

問い合わせ：キリンホールディングス株式会社 キリンビバレッジお客様相談室　TEL：0120－595955（フリーダイヤル）

文・撮影／黒川すい

※1：インテージSRI＋ 紅茶飲料市場 2023年1月～12月 累計販売本数

※2：インテージSRI＋ フルーツティー市場(レモンティーを除く) 2017年～2023年1-12月累計 推計販売規模(容量) 業態計