鴨肉を焼いて食べるのが好きだ。しかし、やたらと煙が出るのが嫌だ。

なので鴨肉を焼くときは換気扇の下で焼いて「立ち食い」するのが常なのであるが、それでも全ての煙を吸い込んではくれず、部屋は焼肉屋さんのような香りになる。

どうしたものか……とロケットニュースを検索してみると、「煙の少ない焼肉専用カセットコンロ（2017年）」の記事を発見。物は試しと買ってみた！

【動画】実際に「やきまるⅡ」で鴨肉を焼いた動画と、魚焼き網で鴨肉を焼いた動画

・マーケットプレイスでのプレミア価格には要注意

私が注文したのは、上の記事の後継機種であろう『スモークレス焼肉グリル イワタニやきまるII（2）』。Amazonはマケプレ商品だらけ＆プレミア価格がエゲつなかったので避け、楽天市場で6350円（私の購入時）でゲットした。

それと合わせてポチったのが、Amazonで売っている『やきまる用 油はね防止カバー』なる商品。やたらと評価が高く、書いてあることも信用できそうなので3980円で購入した。

・焼いてみた！

説明書通りに組み立てて、水を入れ、まるで漫画『進撃の巨人』の壁（ウォールマリア）のような「油はね防止カバー」も装着して準備完了。んで、着火して軽く油を引いて鴨肉を焼いてみると……

ノースモーク！

ビックリするほど煙が出ない！

魚焼き網で鴨肉を焼いた時の画像と比べてみると、その差は一目瞭然。煙の出やすい鴨肉なのに、まるで魔法のように煙が出ないのだ！

その秘密は、イワタニの公式サイトでわかりやすく説明されている。いわく、

「プレートの温度を高温化させないことで脂の煙化を防ぐ」

「脂を炎に落とさないことで煙を出さない」

らしく、さらに「直火だからお肉が美味しく焼ける」とのこと。実際に食べてみると……

うんま〜！！！！！

当たり前だが鴨肉はウマい。しかも煙が出ないなんて最高すぎる！　でも、私が「出にくい」と記事タイトルに書いたのは、

たま〜に、フワッと煙みたいなのが出ていたりもしていたからだ。とはいえ、モクモクではない。ふんわ……と出て、すぐに消えるレベルであった。