美味しくて映える｢ホテルユニバーサルポート｣クリスマスビュッフェ2024

ディナービュッフェ「クリスマスフェア」

シェフ自慢の冬の味覚や、クリスマスにぴったりなかわいらしいスイーツが約70種類並びます。

また、12月21日〜12月25日には、期間限定でボイル蟹が食べ放題となります。

目の前でカットされたローストビーフを、シャリアピンソース（主に玉ねぎをベースにした調味料）をかけていただきます。内側はしっとりジューシーで、肉質が非常に良いため、肉本来の旨味がしっかりと感じられます。

この日はエビ、カボチャ、レンコンの天ぷらが揚げられていました。揚げたての天ぷらはそのままでも美味しいですが、横に並んでいるおうどんに大阪名物の肉吸いをかけ、揚げ立ての天ぷらをのせて天ぷらうどんとして楽しむこともできます。天ぷらの風味が肉吸いと相まって、絶妙な味わいでした。

愛らしいトナカイの形をしたいなり寿司は、お子様をはじめ、みんなの人気者！筆者もその可愛さに目が合った瞬間、心を鷲掴みにされました。耳は蓮根、鼻はトマトで、とても上手に考えられています。

デンマークの伝統的な料理で、香辛料で味付けした豚バラ肉をじっくり焼き上げたパリパリの皮が特徴で、中はジューシーです。

4種のチーズを使った濃厚なピザです。お好みではちみつをかけて、甘じょっぱい味わいが癖になります。

エビやイカなどたっぷりのシーフードが入り、まろやかでリッチな味わいです。トマトクリームソースは、トマトの酸味とクリームのコクが絶妙に調和しており、シーフードの新鮮な旨味と、野菜の甘みが加わることで、深みのある味わいが楽しめます。

ケースの中にはクリスマス仕様の可愛いスイーツが並んでいます

クリスマスの定番、シュトーレンも美味しそうな姿で並んでいます。

子供たちも自分の好きなものを選んでお皿にのせられるので、楽しさが倍増します。可愛いお皿が用意されており、サラダからおやつまでさまざまな料理が並び、自由に選んで楽しむことができます。

もちろん、大人の方も楽しめます。筆者もサラダやエビフライ、揚げ物をいただきましたが、どれもとても美味しく、バラエティ豊かなメニューが揃っていて大満足でした。