冬の味覚を満喫！いただきます！！

テーブルの上には、冬の味覚を満喫できるシェフ自慢のメニューが所狭しと並んでいます。1年に一度、今の季節限定で楽しめるクリスマスをテーマにした料理は、見ているだけでも可愛らしくワクワクします。さらに、ディナービュッフェでは、和洋中の約70種類の料理が楽しめ、お子様からご年配の方まで幅広い世代が満足できる内容です。

料理

手前中央には、クリスマスツリーを模したポテトサラダがあります。可愛らしい星形のトッピングが施され、プレートが一層華やかに彩られています。

やっぱり、トナカイを模したいなり寿司は、可愛らしくてインパクト大ですね。

エビフライやサラダ、クアトロフォルマッジピザ、パスタなど、筆者のお気に入りが並んでいます。

帆立と烏賊の香草バター焼き（右下）は、海鮮がたっぷりと入っており、下に敷かれたご飯とも一緒に楽しめます。香草バターの香りが食欲をそそります。

サーモン（中央左）はオーブンで焼き上げられ、サワークリームにとびこや柚子皮を合わせた贅沢なソースが絶妙にマッチします。

スイーツ

クリスマススイーツには、可愛くて美味しそうなメニューがたくさん。『サンタのおくりもの』という名前のプレゼントボックス型レアチーズケーキやツリーワッフルなど、どれも魅力的です。みんなの笑顔が溢れる中で、思わずデザートは別腹で楽しんでしまいますね。

クリスマスビュッフェメニュー

■温製料理

ローストビーフ／アルボンディガス／デンマーク風ローストポーク／鶏肉と野菜のアヒージョ／サーモンのオーブン焼き ロムソース／帆立と烏賊の香草バター焼き／スウェーデン風じゃがいものグラタン／クアトロフォルマッジ（はちみつ）／シーフードと野菜のスパゲッティ トマトクリームソース／肉すいうどん／蟹のふわふわ豆腐

■冷製料理

カツオのワカモレ／ポテサラツリー／スモークサーモン／メキシカントルティーヤ／チコリーのボートサラダ／カプレーゼ

■寿司・タタキ

にぎり寿司（まぐろ・サーモン・えび・うなぎ・たまご）／トナカイのいなり寿司／かつおの柚子塩タタキ

■サラダ

フリルレタス／キャベツ／レッドキャベツ／ミズナ／ミニトマト／海藻

シーザードレッシング／ソテーオニオンドレッシング／香りゆずドレッシング／胡麻ドレッシング

■ご飯・カレー・スープ

ごはん【国産】／赤だし／ミネストローネ／カレー／麻婆豆腐

■キッズメニュー

キッズグラタン／キッズポテト／エビフライ／とうもろこしの香ばし揚げ／キッズサラダ／ドーナツ／ラムネ

■パン

ミルクパン／胚芽ロール／フォカッチャ

■デザート

苺のショートケーキ／ブッシュドノエル／サンタのおくりもの（レアチーズケーキ）／マカロンケーキ／ナッツのキャラメルタルト／ツリーワッフル／苺のムース／プリン／アップルパイ／チョコキャラメルシュー／トゥインクルゼリー／わらび餅／シュトーレン

■アイス

6種のアイス（リッチバニラ・チョコレート・宇治抹茶・とちおとめ・ローストピスタチオ・りんご）

■フルーツ

パイン／リンゴ／ブドウ／ドラゴンフルーツ／杏仁豆腐

■ソフトドリンク各種

★特別メニュー（12/21～12/25）

ボイル蟹（蟹酢）

＜基本情報＞

ホテル ユニバーサル ポート

🔳大阪市此花区桜島1-1-111

🔳06-6463-5000

🔳開催期間:2024年11月5日(火)～12月25日(水)

🔳営業時間:17:30～21:30(最終入店21:00)/90分制

🔳料金:(消費税･サービス料込み):

・大人(13歳以上)6,000円

・小学生(7～12歳)3,500円

・幼児(4～6歳)1,800円

※12月21日～12月25日は特別メニューの為、料金が異なります。