正解は「どうわりそば」。「十割そば」は一般的には「じゅうわりそば」や「とわりそば」と読みます。一部では「とかちそば」と読む地域もあるようです。

ちなみに、「どうわり（同割）そば」はそば粉とつなぎの割合が1：1のそばのことです。

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