クリスマスモチーフで彩るスイーツスタンド

サンタクロース姿のいちごマカロン、ピスタチオのタルトでできた小さなクリスマスツリー、オーナメントを模したいちごムース、プレゼントBOXに見立てたガトーショコラ・ブランまでスタイリッシュで愛らしいスイーツたちが、ゴールドのスイーツスタンドに華やかに並びます。

名物パルフェはカラフルなリースをイメージ

グラスの中は、貴腐ワイン「ソーテルヌ」といちごのジュレ、生クリーム、いちごジャム、しっとり食感のスポンジケーキ、ラズベリーソースで層を作り、パルフェで楽しむいちごショートケーキに。

トップにはフレッシュのいちごといちごアイスクリームを盛り付け、グラスのふちにホワイトチョコレートをくるりと飾り、クリスマスリースに見立てています。