12月12日（木）21:00からの『秘密のケンミンSHOW 極』では、「県民熱愛グルメ 極」「お祭りケンミン 極」「ヒミツのOSAKA 極」が放送されます。

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「ひっぱりうどん」を自由自在にアレンジ！

山形県のガイドブックにはどこにも紹介されてないけど、コスパもタイパも抜群、冬定番の家庭料理「ひっぱりうどん」が登場！　

山形県民が「安いし、おいしいし、あったまる」「店では出さない。家庭のもの」「何もなくてもすぐ出来る。働くお母さんの味方」と熱愛し、無数のアレンジレシピがあるといい、そのおいしさは無限大！？　納豆とサバ缶をトッピングし、そこに県民それぞれが自由自在にアレンジ。キムチ、バター、チーズをトッピングするなど、自分好みの味が限りなく存在するといいます。

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山形出身ゲストのすがちゃん最高No.1もオリジナルアレンジを教え、試食会ではゲストたちもタレや薬味などを自分好みに調味して、おいしくいただきます！

目指せ！全国コンプリート

日本には30万もの「お祭り」があると言われています。そこで全国各地で開催されているお祭りの中から、ケンミンのみぞ知る秘密のお祭りを徹底取材。お祭りの始まりから終わりまでを完全密着し、熱狂の瞬間を伝える新コーナー！　

1発目は、毎年10月に開催される愛媛県の「西条まつり」を紹介。だんじりの数が日本一といわれ、100台以上のだんじりが町に繰り出す迫力満点のお祭りに密着します。

地元出身のオペラ歌手・秋川雅史も毎年参加するという（今回の密着にも登場）、町中が熱気に溢れた2日間をお伝えします。スタジオゲストにも秋川が出演し、祭り当日の熱狂ぶりを興奮しながら熱弁！