・勝利の味
生麩って、最低限強力粉と塩があれば誰でも作れるんだなぁ。
とはいえ、途中の工程がめちゃくちゃ大変だったからな。周囲で手作りに挑戦する人をあまり見かけないのは、もしかしたらそういうことなのかも……と実感した。
根気強く頑張った人だけが味わえる、できたての生麩。頑張った分おいしさも倍増すること間違いなしなので、皆さんも是非挑戦してみてはいかがだろうか。
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人生で初めて「生麩」を手作りしてみたら……手作りする人が少ない理由が分かった気がする
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