・沖縄らしい味変
そして印象に残ったのが、沖縄らしく「島とうがらし」がついてきたことだ。これがあるだけで非日常を感じられる。
試しに入れて沖縄そばを食べてみると、喉にピリッとくるのが心地よく一気に味が変化する。とはいえ、泡盛で熟成させているだけに子どもは苦手かも。大人はちょこっと加えて食べてみてほしい。
──というわけで店内こそいつものジョイフルであったが、料理で沖縄を感じることができた。日常と非日常がめまぐるしく交差するこの空間、興味のある人は一度味わってみてほしい。
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【ファミレス】沖縄のジョイフルに「限定メニュー」があった！ 宮古島で食べた「ねぎトロ丼沖縄そばセット」
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