・食事の満足度が高い！
そして来ました、カルボナーラ。提供時にはチーズも黒コショウもかかっていない。その場でスタッフがパルメジャーノチーズをすり下ろしてくれるのである。
「良いところでストップと言ってください」というので、控え目な気持ち早めにストップと言ったら、「遠慮してないですか？ もう少し擦りましょうか？」と、まるで心を読んでいるかのように気を利かせてくれた。ありがてえ！ さらにデカいミルで黒コショウを投下！
まさしくチーズの白き山ですよ。好きなんだよねえ、パルメジャーノ。それを思いっきり味わえる幸せ、40分歩いてきてよかったよ～！
そんでパスタも美味い！ 麺はもっちりとして濃厚なソースとよく絡む。たっぷりふりかけてもらったチーズのコクに、黒コショウのアクセントがきいてて美味いんだよねえ。
厚切りのベーコンもゴロゴロ入っているから、食いごたえバツグン！ 満足度高し!!
大変充実した食事だったわけだけど、まだ終わらない。ケーキワゴンも頼んだよねえ。食事を終えたら、ゴロゴロと音を立てて宝の山がキター！
この日のラインナップは、モンテビアンコ（モンブラン）・タルトノワ（くるみとイチジクのタルト）・シフォンケーキ・チーズのタルト・マチェドニア（イタリア風フルーツポンチ）・コーヒーゼリー・パンナコッタ・ガトーショコラ。それとあとひとつは何だったっけな、名前を忘れちゃったな。とにかく全9種である。
その中から、モンテビアンコとパンナコッタとガトーショコラを選んだ。
結構食ったけど、これらを前にするとまだ食えるって気になるねえ。やっぱりスイーツは別腹。
でね、これらの中で1番すごかったのがモンテビアンコです。中に栗がゴロゴロ入っている。これは単品1ピースで420円でも十分納得の味ですよ。それを3種のひとつで出すなんて、めっちゃぜい沢でしょ！
パンナコッタも超濃厚。いままで食べたなかで1番濃いかも。食事で得た満足感をデザートでさらに上書きされてしまった。いや～、大満足！ また来たい、近所なら通ちゃうなあ。
関東にはたったの1店舗しかないのが本当に惜しい。できれば2～3店舗増やしてほしい。店舗拡大に期待してますよ～！
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・今回訪問した店舗の情報
店名 キャナリィ・ロウ 八王子店
住所 東京都八王子市鑓水2丁目175
時間 11:00～21:30（L.O.21:00）
参考リンク：キャナリィ・ロウ
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
Screenshot：GoogleMaps
