フィンランドの伝統料理を取り入れたセイボリー

小エビのサンドイッチ（手前中央）

ムーミンをかたどったミルクパンにはプリプリの小エビやディル、ヨーグルトソースが挟まれています。さわやかな風味でペロッと食べてしまいました。

ニシンのフライ

サクッと揚げたニシンを濃厚なチェダーチーズソースにたっぷり付けていただきます。サックサクの衣の食感とチーズソースの風味が楽しい一品でした。

フィンランド風ミートボール

ふっくらジューシーなミートボールは、ムーミンが森で集めてきた石ころに見立てているそう。スナフキンの帽子をかたどったほうれん草のパスタの中には、ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・人参・セロリなどの野菜がたっぷり詰め込まれていて、食べごたえ満点でした。

店舗情報

インペリアルラウンジ アクア

住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館17F
期間：2025年1月15日（水）～3月16日（日）
提供時間：11:30〜18:00（ラストオーダー）
料金：平日9,400円、土日祝9,800円 ※サービス料・消費税込
問合せ・予約：03-3539-8186（直通）