正解は「ペスカトーレ」。ペスカトーレは、イタリア語で「漁師風」という意味があり、トマトベースの魚介パスタのことをいいます。
ペスカトーレには、スキャンピと呼ばれる手長エビやムール貝、アサリ、イカ、有頭海老といった魚介を使用するのが定番。また、パスタは断面が楕円形のリングイネを使用するのが一般的です。
さあ、あと2問をクリアしてdポイントくじに挑戦しよう!
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