正解は「ビーフシチュー」でした。

東郷平八郎元帥が留学先のイギリスで食べた「ビーフシチュー」を艦上食で再現するように部下に命じたところ、調理員が貴重な赤ワインを醤油に変えるなどしたため「肉じゃが」になったという説があります。結果的に美味しい料理に仕上がり、当時の「海軍厨業管理教科書」にも掲載されたそうですよ。

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