・プルコギキンパ

続いてはキンパ。

袋に1〜2㎝の切れ目を入れ、

袋のまま600wで1分50秒、加熱が終わったらそのまま約3分放置。

3分後、出してみたらこんな感じ。

イイ感じにお皿に盛り付けて、プチ韓国パーティーだ！

・実食 : チヂミ

まずはチヂミ。

モッチンモッチンだ……。

もう、もちもちレベルが別次元である。柔らかめの餅か？　って感じ。そしてそれに負けない海鮮の旨み。風味だけじゃなく、タコかイカっぽい食感の角切りがゴロゴロ入っている。大盤振る舞いだ。

たれにはほどよい酸味があって、海鮮の旨みと生地の甘みを引き締めてくれる。多分絶対違うけどポン酢みたいな雰囲気。筆者のように一枚ずつ食べるなら、たれはポン酢で代用可能かも。