みなさま、通販で未利用魚ボックスを購入したことはありますでしょうか? あの何が届くか分からないドキドキガチャ感が大変魅力的ですよね。
「年末だし、ふるさと納税で未利用魚ボックスを頼んでみるかー!」とネットを巡回していたところ、鹿児島県肝付(きもつき)町の返礼品が目に留まりました。
どうやら獲れたての地魚を、面倒なウロコ、内臓、エラの処理がされた状態で、鮮魚ボックスにして冷蔵便で送ってくれるとのこと!
しかも1Kgボックスがあるー!! 一般家庭で新鮮なうちに魚を消費するには1Kgぐらいがちょうどいい!!!!
ということで早速寄付してお取り寄せしてみました(・∀・)
鹿児島県肝付町のロコフィッシュ(地魚)鮮魚ボックス
鹿児島県肝付町の返礼品では、有限会社昌徳丸がその日に定置網漁で水揚げした天然魚を鮮魚ボックスにして届けてくれます。
定置網漁は沿岸を回遊する魚の通り道に網を仕掛けて魚を捕まえる漁法で、魚を根こそぎ獲ることのない環境にやさしい資源管理型漁業として注目されている漁法です。
しかも鮮度に大きく関わるウロコや内臓、エラを処理してから送ってくれます!!
丸の魚を買うと下処理が面倒くさいので、届いたらすぐに調理できる状態で送ってくれるこのサービスは嬉しいですね!!
ちなみに「下処理なし」や「鱗だけ残し」などの指定もできます。
鮮度が落ちやすくなってしまうけど、私は「一切下処理なし」で頼みました(どんなウロコをしているのか、胃の中にはどんなものが入っているのか? 何を食べて育った子なのか? などを見るのも好きなので)。
希望魚種もある程度指定することができます。
獲れた魚や時価に合わせてセットが作られるため、100%完璧に魚種を指定することはできませんが、「未利用魚や珍しい魚多め・大きめの刺身用の魚がいい・小さめの魚を多めで・メジャーでさばきやすい魚がいい」などある程度の希望を伝えることは可能です。
私は(「難しい場合は希望は無視してください」と添えたうえで)「未利用魚や珍しい魚多めでお願いします」とお願いしました。
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地魚鮮魚ボックス到着
寄付してから1週間ほどで鮮魚ボックスが到着しました!
リサイクル率が高く環境にやさしいダンボールで梱包されているのがまた嬉しいです! 箱のサイズも薄いのでこのまますっぽり冷蔵庫にしまえて便利!
中には肝付町名物を紹介するリーフレットと
魚の種類・簡単な説明・おススメの食べ方が記載されたチラシが入っていました。
魚種や漁師さんおススメの食べ方が分かるのは非常に嬉しいですね!!