●ハイカラなだけではない実力派カレーラーメン
最後はこちら「カレーラーメン」。このエリアでカレーラーメンが生まれたなどの逸話は特にないようで、神戸といえばハイカラな街、ハイカラなラーメンといえばカレー味、ということで作られたと推測する(間違えていたらごめんなさい)。
森口製粉製麺
「神戸カレーラーメン」
麺は「独自製法二段乾燥手曲げ麺」なる重厚なネーミングのもので、円状になっているところもハイカラだ。出来上がったラーメンからは、なんともスパイシーな香りが立ち込めている。
細麺とカレー味という珍しい組み合わせにワクワク
ズズズーとスープを飲んでみると、「うほー!」。カレーのいい香りが鼻を抜けていく。それもスパイスの奥行きをしっかりと感じる、なかなか本格的な味わい。まるで北海道でスープカレーをいただいているような気分になる。
これが「独自製法二段乾燥手曲げ麺」。
名前負けしていないことを願う
次は中細のストレート麺をツルルっといただくと、「ふむふむ」。麺一本一本のコシが強く、口の中でぱらりとほどける感覚がナイス。麺と麺の隙間にたっぷりとカレースープが含まれるのも、計算された頭脳プレイを感じる。それほど辛くはないが、深みあるスパイスのおかげでじわっと汗が出てくる。カレー味のラーメンは珍しくないが、これほど本格な味わいのスパイスを感じるラーメンは珍しい。
総評
ご当地感 ★★★☆☆
汁の個性 ★★★★★
麺の個性 ★★★★★
お土産度 ★★★☆☆
合計 16ポイント
美味いし珍しくもあるが、やはり「ご当地感」の弱さが足を引っ張ってしまった。スープカレーが有名な北海道の商品ならかなりの高得点になっただろう。自分へのお土産としては最適。
(広告の後にも続きます)
●個性的なラーメンが集まった
さて、いつも以上に個性的なラーメンが集まった兵庫編。次回は以前行った激辛王の防衛戦を開催する予定。お楽しみに。(エフェクト・山葉のぶゆき)