STEP 1 下ごしらえをして鶏むね肉を焼く

鶏むね肉は1cm幅ぐらいにそぎ切りにし、ブロッコリーは解凍しておく。フライパンにサラダ油、鶏むね肉を入れ、ハーブソルトを振る。小麦粉を入れ、中火で全体をまぶしながら炒める。

ハーブソルトは好きなだけ！

STEP 2 牛乳とバターを加えて2～3分煮込む

鶏むね肉に火が通ったら、牛乳とバターを加えて、軽く混ぜながら、とろみがつくまで２～３分炒める。とろとろ具合はお好みでＯＫ。濃い味が好きなら炒め時間はやや長めに。

コゲつき注意デス！