新潟のおいしい食材と言ったら、真っ先に名前が挙がるのはやっぱり「米」だろう。
しかし、新潟の食材はなにも米だけというわけではない。例えば「越後もち豚」。名前の通りもちもちとした食感を楽しめる新潟のブランド豚だ。
県内のスーパーでも販売されているから食べたことがあるけど、柔らかい上においしくて好きなんだよな～。
そんな越後もち豚の福袋が、楽天市場で販売されているのを発見。もち豚好きとしてどんな内容なのか気になったので、購入して確かめてみることにした。
【画像】同梱されていたパンフレットのメッセージはなんと手書き！ あったかい!!
・もち豚福袋
福袋が販売されていたのは、楽天市場内にある「新潟のお米と越後もち豚 とみおか」というショップ。
人気商品3種類、合計1.1kgものもち豚が入っているそうだ。価格は税込4980円だった。
注文から数日後、冷凍便で自宅に届いた段ボールを開封してみると……
に、肉だぁ～～～!!!!!!
中には綺麗な赤色をした豚肉が4パック分も詰まっていた。どんな肉が入っているのか、1つ1つ確認していこう。
まずは「越後もちぶたローススライス」300g。
1枚1枚がかなり大きめで、食べ応えがありそうだ。開封してみて気づいたのだが、実は今見えている肉の下にもう一段肉が並べられていた。嬉しい驚きである。
続いて「越後もちぶたバラしゃぶしゃぶ用」300g。
バラ肉というだけあって脂がたっぷり乗っており、食欲がそそられる。こちらもパックいっぱいに肉が詰まっていて、見ているだけでもお腹いっぱいになりそう。
最後に「越後もちぶた こま切れ」合計500g。
250gのパックが2つ入っているので、使いたい分だけ解凍することができるぞ。1パックだけでも手に取ってみるとそこそこ重さがあって、3人分くらいの料理を作るのにはちょうどよさそうだ。
なお、賞味期限は全て2025年2月11日だった。荷物が到着したのが12月12日なので、大体2か月もつことになる。
さすがに1.1kgもの肉を一気に消費するのは大変だから、じっくり味わえるのは嬉しいな。
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・食べてみた
だがしかし、こんなにおいしそうな肉を寝かせておくことなんてできない……!! さっそくロース肉とバラ肉をしゃぶしゃぶにして味わってみた。
ロース肉はビッグサイズな上に弾力があって、1枚あたりの満足度がかなり高い。濃厚な豚肉の味をしっかり堪能できて、「肉食べてる～！」と実感させてくれる。
薄くスライスされたバラ肉は口の中でふわっととろけ、まろやかな豚肉の脂の味を楽しめる。
脂身が多いから胃に来るかな？ と思っていたのだが、いざ食べてみるとさっぱりしていて胃もたれを起こすこともなかった。
ガッツリしたロース肉とふわふわのバラ肉のコンビが最高で、一生ちゃんぽんできる……！ 気づいたらかなりの量を食べていて驚いた。めちゃくちゃおいしかったです。
後日こま切れ肉も炒め物としゃぶしゃぶ風にしていただいたのだが、これがまたおいしい。
柔らかさも脂の量もバラ肉とロース肉のちょうど中間くらいで、もちもちとした食感と優しい甘みをしっかり楽しめた。
