・ファインカットトマト缶を使ってみる
ということで、ムッティ缶を使って何か作ってみよう。ど定番にパスタだろうか、と考えていたところ、袋の中にレシピが入っていることに気づく。何という心遣いだろうか。
ほぼレシピに従う形でファインカットトマトを使い「海老のトマトクリームパスタ」を作ってみることにする。
公式サイトによればムッティファインカットトマトは、エミリアロマーニャ地方100％イタリアントマトと地中海の海塩の2つの原材料で作られているとのこと。
熟したときに摘み取り冷間粉砕し、特許済みの技術で処理して収穫したばかりのトマトの風味を保持しているようだ。とても新鮮なので、なんなら加熱する必要もなし。これは、トマト本来の美味しさに自信があるとみた。
開封すると真っ赤で奇麗なザク切りトマト。ちょこっと摘まんでみると確かにそれだけでジューシーで味が濃く、後を引く旨さだ。何に加工しても、間違いなく美味しい味である。
……ということで、玉ねぎと海老を炒めてファインカットトマトと生クリームを入れ、パスタと和えれば完成！ 口に入れるとトマトの食感がしっかり残っていて、噛むたびに旨味がジュワっと染み出してくるではないか。
トマト自体が美味しいんだろうなあ、と感じる味である。これはほかの缶を開けるのも俄然楽しみになってきたぞ……!!
行き慣れたイオンでも、新しい出会いがあるものだ。一家にひと袋と言わず、何袋か買っておいて損はないだろう。
数と種類がたくさんあるイオン食品の福袋。みなさんも買い物のついでに、お楽しみ袋（福袋）コーナーを覗いてみてはいかが？
執筆：K.Masami
Photo：Rocketnews24.
