クサさもウマさもじゅうぶん楽しめるラーメン

強烈なクサさは、おいしさに繋がるエッセンス。「博多ラーメンはクサいほどウマイはず！」と妄信しているので筆者の考えは世間一般から大きく逸脱しているかもしれないが、クサさもウマさもじゅうぶん楽しめるラーメンなのだった。

(執筆者: クドウ秘境メシ)