ギャル曽根、チキンラーメンに「あるもの」足すと激ウマに　“鍋で1分”爆速でできる

お正月、そろそろ「ラーメン」が恋しくなっていませんか？　編集部では、大食いタレント・ギャル曽根さんのYouTubeで紹介された、日清食品の「チキンラーメン」のアレンジを試してみました。

■「ナンプラー」をちょい足し

編集部が注目したのは、昨年7月にギャル曽根さんのYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で公開された動画で、スタッフが紹介していたちょい足しアレンジ。

材料は以下の通り。

・チキンラーメン：1食分
・水：500ml
・ナンプラー：適量（思ったより多めに）
・レモン：1／8カット
・パクチーなどお好みで（記事ではネギ）

■水は規定より多め、鍋なら1分

チキンラーメンを鍋で調理する場合、パッケージに記載されている水量は450mlですが、このアレンジでは少し多めの500mlの水を沸かします。そして茹で時間は1分！　時間との勝負ですよ。

1分茹でて麺をほぐしたら器へ移し、ここで「ナンプラー」をちょい足し。思ったより多めに加えるのがポイントです。規定より多めの水で作ったのは、ここで塩っぱくなりすぎないためだと思われます…！

仕上げにレモンを絞り、絞ったレモンをそのままラーメンに添えて、お好みでパクチーなどを加えればできあがりです。

編集部ではネギを添えてみました。

■コクが出て劇的においしくなった！

茹で時間1分なのであっという間に完成！　とことんグータラしたい寝正月中でも、こたつから這い出てサッと作れるお手軽感です。

食べてみると、やっぱり鍋で茹でたほうがおいしい…！　ナンプラーは“ちょい足し”程度ならエスニック感というより、味に奥行きが出るというか、コクがプラスされる印象です（語彙力）。

辛味も加えていないので、トムヤムヌードルが苦手な方でもこれなら大丈夫かも。ギャル曽根さんも「おぉ、おいしい、酸っぱい！」と絶賛していました。

■ナンプラー、味噌汁に入れても美味

ちなみに、買っても余りそうなナンプラーですが、じつは色々活用できちゃうんです。Sirabeeでも以前、「インスタント味噌汁にナンプラーを数滴入れるだけで激ウマになる」というアレンジを検証したことが。

担当した編集部員は「想像以上にうまい。通常の味噌汁に比べて、味噌にコクがあり、旨味を感じる」。数滴程度であれば「独特な匂いや味のクセもなく、純粋に味噌汁にコクを増していいアクセントとなっている」と絶賛していました。

ギャル曽根さんも絶賛したチキンラーメンのアレンジとともに、こちらも試してみては。

■動画「ギャル曽根、袋麺アレンジパーティー」
（文／Sirabee 編集部・衣笠あい）

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