高校3年生の息子に渡すお弁当のおかずはチキンナゲットアレンジ！　食が進むアイデアレシピがInstagramで話題です。動画は、記事執筆時点で150万回再生を突破しています。これはおいしそう～！

ちょっと変わったチキンナゲットアレンジ

　投稿したのは、作ったすてきなお弁当の数々を発信している「げんきのき」（@genkinoki_bento）さん。以前には「卵焼きみたいなオムライス弁当」が話題になりました（関連記事）。今回は、驚きのチキンナゲットアレンジです。

　まずは無印良品の曲げわっぱに、クッキングシートを敷き詰めます。次に主役のチキンナゲットが登場。げんきのきさんは、日本ハムの「チキンナゲット 大容量パック」を使いました。こちらはすでにフライ済みで、トースター調理でカラっと仕上がるロングセラー商品です。

　それをフライパンでカリっと焼き、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜたものを流し入れて煮詰めます。それを天むす風に握りました。

　敷いたラップの上にのりをT字に置き、ごはん、大葉、マヨネーズ、チキンナゲットをのせて巻き、ラップで包みます。これで「照り焼きチキンナゲットむすび」の完成です！

　曲げわっぱには、レンコンのしょうが焼きやウズラの卵、ミニトマトなどを入れ、残ったスペースにチキンナゲットむすびを4つ入れます。最後にいりゴマをナゲットの上からかけたらお弁当が出来ました！　詳しい作り方は動画や説明文で確認できます。

「目からウロコ」「まねしたい」の声

　余ったナゲットは朝ごはんにしてもいいアレンジに、コメント欄では「目からウロコ!!　すごくおいしそう」「うわーん！　まねしたい！」「センス良い～」「チキンナゲットにひと手間加える愛が素敵です」といった声が上がっています。

　げんきのきさんは、参考にしたくなるお弁当レシピをInstagramやYouTubeチャンネル（@genkinoki_niconico）でたくさん公開中です。

動画提供：げんきのき（@genkinoki_bento）さん