江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門は、伊藤久右衛門 実店舗にて、「宇治抹茶どら焼き」「宇治抹茶クリームサンド」を2025年1月10日(金)より販売します。

京都で最も予約の取れない店のひとつとして知られる京割烹「祇園さゝ木」と、天保3年より宇治茶の品質を追求し続けるお茶屋「伊藤久右衛門」のコラボ商品。2024年11月1日よりJR京都駅 おみやげ街道・アントレマルシェにて先行販売していた「宇治抹茶どら焼き」「宇治抹茶クリームサンド」を2025年1月10日(金)より伊藤久右衛門 実店舗にて販売開始します。

北海道産のマスカルポーネチーズを加えた、ほろ苦い宇治抹茶クリームと、北海道産小豆を炊いた、やさしい甘さのつぶ餡をしっとりとした皮で挟んだ「宇治抹茶どら焼き」。しっとりとした皮にするため、3種の小麦粉を使用しています。

国産の米粉を使用した抹茶サブレで、ホワイトチョコレートを加えたクリームと北海道産小豆を挟んだ「宇治抹茶クリームサンド」。抹茶サブレの繊細な食感を保つため、配合と焼き加減、クリームの量とのバランスに試作を重ねました。

商品概要

商品名　　：宇治抹茶どら焼き5個入

販売価格　：1,620円(税込)

販売期間　：2025年1月10日(金)販売開始

取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・京都駅前店・平等院店・

　　　　　　清水坂店・三条寺町店・清水産寧坂店・伏見稲荷店

商品名　　：宇治抹茶クリームサンド5個入

販売価格　：1,620円(税込)

販売期間　：2025年1月10日(金)販売開始

取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・京都駅前店・平等院店・

　　　　　　清水坂店・清水産寧坂店