・ちょっとムダが多い
それはさておき……、ロボットを使うのは良いけど先ほど述べたように、ロボットの存在に気づかない人もいるので、何か対策を講じた方が良いかも。
それから離席しているのに「お済みの器をお乗せ下さい」って、空の席に話しかけている様子も見かけた。「完了」を押すまでその場に居座り続けたり、何も乗ってないのに洗い場まで行って「器をお取りください」なんてやってたから、かなりムダが多い。
人員確保の担い手として、今後さらにロボットが活用されるだろうけど、今はまだ万能とはいえないなあ。
とにかくこのお店は台数を減らすことから始めた方が良さそう。毎日店内でロボット渋滞を起こしていると思うと、働く人たちが気の毒でならない……。
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・今回訪問した店舗の情報
店名 オリーブの丘 杉並和田店
住所 東京都杉並区和田1-3-14
時間 10:00～24:00 土日祝7:00～24:00
定休日 なし
