さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「兵庫の塩ラーメン店」で評価の高かった店舗をランキング形式で紹介。なお、ランキングは2025年1月9日時点のものです。
第2位:つけ麺 繁田
第2位は、「つけ麺 繁田」でした。JR六甲道駅や阪神本線新在家駅から徒歩圏内に位置するラーメン店です。
看板メニューの「特製つけ麺」は、魚介と豚骨をベースに鶏の足や煮干しを加えたスープが特徴。無化調・無添加で丁寧に仕上げられており、魚介のうまみと豚骨の深いコクが絶妙に調和しています。そして、「麺が主役」というポリシーのもと、小麦の種類や配合、水や塩の分量まで徹底してこだわった自家製の極太麺を使用。スープとの相性も抜群と評判です。
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第1位:がふうあん
第1位は、「がふうあん」でした。阪急伊丹線伊丹駅から徒歩圏内にあるラーメン店です。鶏と魚のだしを絶妙なバランスでブレンドしたスープと、国産小麦を使用した自家製の中太平打ち麺が特徴。うまみと香りが際立つ一杯を提供しています。
ラーメンだけでなく、「海鮮丼」などのサイドメニューも充実。スープが売り切れ次第、その日の営業を終了することもある人気店です。