岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース内の｢DEAN & DELUCA 岡山｣では、2025年1月16日(木)より、DEAN & DELUCAのためにブレンドをされた｢ハウスチョコレート｣を使用したチョコレートドリンクを発売いたします。魅惑的な香り、深いコク、リッチなくちどけを追求した、デザートのようにぜいたくな冬に味わいたい一杯です。

ハウスチョコレートを使ったバレンタインドリンク

華やかな香りと長い余韻が魅力のハウスチョコレートを、温めた少量のミルクで溶かした濃密な｢ホットチョコレート｣が登場します。

個性の違う3つのクリームをトッピング。

魅惑的な香り、深いコク、リッチなくちどけを追求した、デザートのようにぜいたくな一杯です。

今年は『GOOD CHEESE LABORATORY』のリコッタチーズを使用した新フレーバー｢レモン&リコッタ｣が登場します。

ホットチョコレートに使用する｢ハウスチョコレート｣を手がけたのは、鎌倉に拠点をもつ『MAISON CACAO(メゾンカカオ)』。

『MAISON CACAO』の自社農園で採れたカカオを使用し、華やかな香りと、余韻はありながらも軽やかな味わいに。

さまざまな食材との組み合わせから、新たなおいしさが生まれる味わいに仕上がっています。

バレンタインドリンクのラインアップ

ホットチョコレート レモン&リコッタ

価格:745円(税込)

フローラルでフルーティーな香りのハウスチョコレートならではの、心地よい酸味を生かした新フレーバー。

ベースのホットチョコレートにはヨーグルトをプラスし、クリーミーなコクとさわやかな後味を両立しました。

たっぷりと絞ったトッピングのリコッタクリームには、レモンと塩の隠し味をプラスして、チーズの風味を引き立てています。

新フレーバーの｢リコッタチーズ｣は、国産のナチュラルチーズコンテスト｢Japan Cheese Awards 2024｣で金賞に輝いたGOOD CHEESE LABORATORYのリコッタを使用。

契約牧場から届く搾りたての生乳で作るミルキーな味わいは、クリームにしてもその魅力を存分に発揮しています。

ホットチョコレート ダブルチョコ

価格:745円(税込)

ベースのホットチョコレートの上に、グラウンドチョコレート･ココアパウダー・チョコレートソースという質感の違う3つのチョコレートときび砂糖でつくったクリームを絞り、カカオニブをちらしたチョコレート尽くし。

時間がたつにつれて濃厚なクリームが溶け込み、チョコレートの風味が増していくカカオリッチな一杯です。

ホットチョコレート ラズベリー&ピスタチオ

価格:745円(税込)

華やかさをたのしむ｢ラズベリー&ピスタチオ｣は、ベリー感がUP。

ラズベリー、ストロベリー、チェリーの甘酸っぱさが、ハウスチョコレートの果実味を鮮やかに彩ります。

砕いたピスタチオのトッピングは、カカオのナッツ感をアシスト。

チョコレート、フルーツ、ナッツが重なり、果実としてのカカオの魅力があふれるフレーバーです。