・シンプルなメニュー

メインメニューは「上上ラーメン（超コラーゲンラーメン）」の塩、醤油、味噌（1600円）と「餃子（500円）」のみ。ラーメンと餃子のセットは2000円と、単品で頼むより100円お得となっているようだ。

味をどうしようか悩んだすえ、今回は塩をチョイス。また、「餃子はダイエット食品」という言葉にほんまかいなと疑いつつも、万年ダイエット女である私はまんまと釣られ、餃子のセットを頼んでみることにした。

注文後、10分程度でラーメンが到着。

おまたせしました。

これが伝説の……

「コラーゲンラーメン」だァァァ‼︎

こ、神々しいぃぃぃ〜！！！！

・もはや食べる美容液

おばあちゃん自慢の特製スープは「豚骨、鶏骨、香味野菜10種類以上、シジミなどの貝類」をベースに作られているそうで、なんとコラーゲン含有率は驚異の90パーセントとのこと。

スープをレンゲですくってみると、ほんのりとろりとした質感で、まるで美容液を食べているかのよう。味はサッパリながら深みのある何とも不思議な味でクセになる。

麺自体にコラーゲンは入っていないが、スープからたっぷり吸収しているためもちもち食感である。

また、塩ラーメンにはレモンが入っている。ちなみにレモンは絞るでもしゃぶるでもなく「食べる」のが正解なんだそう。