・スープは飲み干すべし
海新山ではスープの完飲を推奨している。理由は言わずもがなコラーゲンにある。
特別にスープに溶かす前のコラーゲンを見せていただいた。13時間もの時間をかけて作られたこのコラーゲンは一見大量にあるように思えるが、この塊で3杯分なのであっという間になくなってしまうんだとか。これは贅沢すぎる……スープの完飲を推奨しているのも納得である。
シンプルに味が美味しいのであっという間に完食。むしろ足りないまであった。
本当に美味しかった！ ご馳走様でした‼︎
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・おばあちゃんの若さの秘訣はコラーゲンと社交ダンスにあり
今年で84歳になるおばあちゃん。肌艶はさることながら、足腰もしっかりされていて驚きを隠せない。若さの秘訣を聞いてみたところ、「社交ダンスのおかげかな！」との返答。
「そこはコラーゲンじゃないんかい！」と心の中でツッコんでしまったが、なんでもおばあちゃんは社交ダンス歴14年の大ベテランなんだそう。週に2回のレッスンは欠かさず、そこで体力を維持しているんだとか。
「コラーゲンは毎日食べないのか？」と聞くと「毎日は食べないよ〜（笑）」とのこと。とはいえ、定期的に食べているそう。
肌から年齢を感じさせないのもそのせいか。今回は他のお客様もいらっしゃったため、おばあちゃんの写真を撮影できなかったことが悔やまれるが、実際にその目で確かめてみてほしい。
こちらはTV収録でタレントのベッキーさんと記念撮影した時の写真だそうだ。かなり前に撮影されたものと思われるが、今も変わらぬ美しさを保っていらっしゃるので驚きだ。（掲載許可済）
・圧倒的おばあちゃん家感！ もはや食べる美容液の奇跡のラーメン屋
「海新山」はただのラーメン屋ではなく、80超えのおばあちゃんの情熱と愛情が詰まった特別な場所。「きたなシュラン」認定の味わい深い雰囲気と、90％コラーゲン含有の「上上ラーメン」は一度食べたら忘れられない逸品だ。
さらに餃子も絶品で、美味しさだけじゃない驚きの体験が待っているぞ。あなたもぜひ、学芸大学まで足を延ばしてみてはいかがだろうか。
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・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名：海新山
住所：東京都目黒区五本木2-53-8
時間：12:00〜14:00 ※夜は基本予約制
休日：水曜
営業情報は「海新山 公式X」で告知しているので、事前にチェックするとヨシ！
