阪急うめだ本店で開催中の日本最大級のチョコレートの祭典「バレンタインチョコレート博覧会2025」。9F催場「秘密のチョコレート工場」には、大人気ブランドの「クラブハリエ」が出来たてカカオサンドや特製ポップコーンを実演販売し、話題を集めています。代表取締役社長・グランシェフの山本隆夫さんに、今年のおすすめポイントを伺いました！

( Index )

ギフトにぴったりな7種類の「カカオサンド」
まさにチョコレート工場！実演販売も楽しみに

ギフトにぴったりな7種類の「カカオサンド」

「カカオサンド」5個入 (ショコラ・ミルクチョコ・紅茶・苺・抹茶) 2,916円（税込）

「カカオサンド」3個入 (ショコラ・苺・抹茶) 1,836円（税込）

山本シェフのイチオシは、しっとりしたブラウニー生地をサクサクと軽い食感のサブレでサンドした「カカオサンド」。7種類のフレーバーは、どれもおしゃれなパッケージ入りでギフトにもぴったり。一つから購入できる手軽さも魅力です。

「カカオサンド」1個 450円（税込）

2025年の新作は、「紅茶」と「ホワイト」の2種類。「ショコラ」「ミルクチョコ」「苺」「抹茶」「キャラメル」と合わせて、全7種類がラインナップしています。

「紅茶」は、アールグレイの芳醇な香り引き立つブラウニー生地を、ホワイトチョコレートでコーティング。紅茶のサブレでサンドしました。もう一つの「ホワイト」は、ドライりんごを加えたまろやかな甘さのブラウニー生地を、ホワイトチョコレートでコーティング。やさしい白さに焼き上げたサブレでサンドしています。